দেশী খাসির মাংস বাংলাদেশের অন্যতম জনপ্রিয় ও পুষ্টিকর একটি প্রাকৃতিক মাংস। গ্রামবাংলার খোলা পরিবেশে ঘাস, লতা-পাতা ও প্রাকৃতিক খাদ্য খেয়ে বড় হওয়া খাসিগুলো থেকে পাওয়া এই মাংসের স্বাদ, গন্ধ এবং পুষ্টিমান সত্যিই অনন্য।
প্রধান বৈশিষ্ট্যসমূহ:
·
জাত: দেশী খাঁটি খাসি (ছাগল)
·
খাদ্য: প্রাকৃতিক ঘাস, খৈল, ভূষি, খুদ ও পানীয় জল
·
প্রসেসিং: হালাল পদ্ধতিতে জবাই করা
·
অবস্থা: কাঁচা (Fresh, chilled or
frozen – আপনার চাহিদা অনুযায়ী)
·
গড় ওজন: প্রতিটি খাসির মাংস ১০-১৫ কেজির মধ্যে.
স্বাদের গ্যারান্টি
দেশী খাসির মাংস স্বাদে তুলনাহীন। রান্নার সময় এর নিজস্ব ঘ্রাণ এবং নরম গঠন আপনার পছন্দের রেসিপিকে করে তোলে আরও বিশেষ। কোরমা, রেজালা, নেহারি, চাপ, বা সাদামাটা ভুনা—সব খাবারেই দেশী মাংসের স্বাদ আলাদা।
স্বাস্থ্য ও পুষ্টিগুণ:
- উচ্চ
প্রোটিন
- কম
কোলেস্টেরল (বাধাকপি,
ব্রকলি বা
সবজির সাথে
রান্না করলে
আরও স্বাস্থ্যকর)
- ভিটামিন
B12, আয়রন ও
জিংকে ভরপুর
কেন আমাদের খাসির মাংস?
খাঁটি দেশী জাত
·
কোনো কেমিক্যাল/হরমোন ছাড়া বড় হওয়া
·
অভিজ্ঞ কসাই দ্বারা স্বাস্থ্যসম্মতভাবে জবাই
·
ফ্রেশ ও হাইজেনিক প্যাকেজিং
